Lachsforelle

Lachsforelle

Zubereitungszeit 10 min10-15 min Garzeit Anzahl Portionen 4 Holzart Apfel Grilltemperatur 82°C Zutaten Salsa 1 rote Paprikaschote1 reife Mango1 rote Chilischote3 Frühlingszwiebeln1/2 Bund Koriander2 EL Maiskeimöl2 EL Reisessig1 Prise Zimtpulver2 Prise Koriander,...
Cremiger Mais

Cremiger Mais

Zubereitungszeit 10 min15 min Garzeit Anzahl Portionen 8- 10 Holzart — Grilltemperatur — Zutaten 100 g Butter3 EL Mehl600 ml Milch300 ml Schlagobers500 g Dosenmais500 g frischer Mais150 g FrischkäseSalz, Pfeffer, Muskatnuss 3 FrühlingszwiebelNachos,...
Streuselkuchen

Streuselkuchen

Zubereitungszeit 15 min35 min Backzeit Anzahl Portionen 10 Holzart Kirsche | Apfel Grilltemperatur 180°C Zutaten Streusel 100 g glattes Dinkelmehl30 g feine Dinkelflocken70 g Rohrzucker100 g kalte Butter, gewürfelt2 Prisen Salz Einlage 500 g Obst, z.B. Äpfel, Beeren,...
Moink Balls

Moink Balls

Zubereitungszeit 15 min20-25 min Garzeit Anzahl Portionen 10 Stk. Holzart Kirsche Grilltemperatur 120°C  Zutaten Balls 500 g Faschiertes vom Rind3 EL Treager Beef Rub200 g Cheddar, gewürfelt25-30 Streifen Speck Mop Treager BBQ-SauceApfelsaft Zubereitung Pelletgrill...
Satay Spieße

Satay Spieße

Zubereitungszeit 20 min1 h marinieren Anzahl Portionen 4-8  Holzart — Grilltemperatur Feuerplatte (keine Angabe) Zutaten 500 g Hühnerfleisch (Filet oder Oberkeule  Marinade3 Schalotten2 Knoblauchzehen2 cm Ingweretwas Sambal Olek 2 EL Reisessig1 EL Olivenöl1 TL...
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